L’acidosi ruminale: cosa comporta e come evitarla
L’acidosi ruminale è una condizione di iperacidificazione del contenuto prestomacale causata dall’eccessiva produzione di acido lattico, ed è considerata il più importante disturbo nutrizionale nell’allevamento del bovino da carne. I fattori predisponenti la destabilizzazione dell’equilibrio presente tra le popolazioni microbiche ruminali sono riconducibili ad errori o carenze nella gestione dell’allevamento e possono essere efficacemente e facilmente prevenuti.