Sel Wave E

Sel Wave E è un mangime complementare apportatore di nutrienti dalle potenti capacità antiossidanti e adatto per tutto il ciclo d’ingrasso dei bovini da carne, dall’adattamento al finissaggio.

Selenio e Vitamina E sono potenti antiossidanti in grado di migliorare il colore, la capacità di ritenzione idrica e la stabilità della carne, pertanto la sua shelf life, ma anche la tenerezza al consumo.

• Minore produzione di radicali liberi con maggiore stabilità del colore;
• Maggiore integrità delle membrane cellulari con minore essudazione ed effetti positivi sul valore nutritivo delle carni;
• Riduzione della perossidazione lipidica responsabile dell’irrancidimento;
• Maggiore e prolungata attività degli enzimi che trasformano il muscolo in tenera carne.