La ricerca di prodotti caratterizzati da elevato livello tecnologico e la loro sapiente combinazione permettono a New Wave di proporre l’innovativo Wave Par Yeast.
LIEVITO SPENTO
Stabilizzazione del pH e l’ambiente ruminale favorendo la proliferazione dei batteri cellulosolitici e di quelli utilizzatori dell’acido lattico;
Rafforzare le condizioni di anaerobiosi ruminale grazie al consumo dell’ossigeno introdotto alimentandosi e bevendo
Stimolazione della crescita fungina e di conseguenza dell’utilizzazione ruminale della fibra meno digeribile;
Stimolazione della crescita dei protozoi con conseguente maggior capacità di utilizzazione dell’amido della dieta.
PARETI CELLULARI
Le pareti cellulari di lievico contengono mannano-oligosaccaridi (MOS) e β-glucani. Molecole caratterizzate da attività antimicrobica, detossificante e in grado di promuovere il sistema immunitario.
LIEVITO VIVO
Apporto di numerosi principi nutritivi come nucleotidi, amminoacidi e proteine, vitamine del gruppo B, acido glutammico e molti enzimi che contribuiscono alla degradazione degli zuccheri, facilitano l’assorbimento del glucosio, partecipano ai processi di formazione dei coenzimi e favoriscono l’attività della microflora intestinale.
